外形：尺寸：W1200*D898*H1650mm，整機外殼采用2.0mm冷板折彎成形，烤箱分為上下兩層，單門結構，底部配可移動腳輪，方便烤箱進出，表面高溫靜電噴粉（抗碰撞、防生銹、耐腐蝕）。 內膽：單層尺寸：W800*D500*H600mm，本機內膽采用1.2mm201#不銹鋼板制作。 運風：烤箱內膽背部各裝有無錫東元牌0.5HP運風馬達一臺，配9寸多冀式風輪，強制水平運風，風速4m/s-6m/s,配精美型不銹鋼進、出氣調節(jié)閥各一套，使爐內溫度更均勻。 加熱：采用臺灣產帶散熱片不銹鋼發(fā)熱管，置于風道內，加熱功率為兩組7KW，總功率為14KW。 隔熱層：骨架采用40*40*3.0角鐵支撐，內部用100kg高溫巖棉填充，厚度為100mm。 電器：電源380V，功率15KW，三相五線制，配控制箱于烤箱右側，每個烘烤空間可獨立控制，配歐姆龍可編程式微電腦智能型數(shù)顯溫控器，功能有PID自動整定、自動恒溫、自動計時。溫度到后定時報警斷電、漏電保護、相序保護等功能。可根據(jù)溫度偏差的大小控制其加熱功率的大小，使溫度更加的精準，內部溫差為正負3度，爐溫為室溫150度可調，其它電器為正牌正泰。 網盤：烤箱共配層架10層，每個獨立烘烤空間為5層，層架采用12mm*24mm的不銹鋼小扁通制作，上鋪不銹鋼篩網，網距為10mm*10mm*1.0mm，托盤中間焊有扁通作為加強筋，四周采用15mm*15mm的扁通包邊，層架尺寸為790mm*490mm。