鄭州鵬乾機械生產的石磨面粉機是專業(yè)生產面粉的設備,隨著科技在不斷的發(fā)展進步,市場上出現(xiàn)了多種面粉機械,雖然各種設備的原理相同都是研磨出面粉,但是生產出來的面粉質量確是不一樣的,顧名思義是什么影響著面粉的質量呢?
在面粉機械中,其中有一個部件叫做對輥,兩個對輥相對運動,就能把小麥碾磨成面粉,在此之前,小麥還有一個脫皮工藝 ,是把小麥的表皮去掉的過程,表皮去掉之后,對輥的齒數(shù)多少有直接關系,齒數(shù)越多,加工出來的面粉也就越細膩,齒數(shù)越少,加工出來的面粉就越粗糙,但是粗糙的面粉卻有濃郁的麥香味,只是做出面食來顏色不太好看,略微地發(fā)黃或灰色。除此之外,面粉機械的加工速度對面粉質量也有一定的影響,速度越低,營養(yǎng)物質越不易被破壞,面粉越有營養(yǎng)。石磨面粉機所謂的綠色環(huán)保優(yōu)勢是因為石磨面粉機采用高硬度白色砂巖為原料,含有多種微量元素及礦質,綠色環(huán)保,有益健康;其次,石磨面粉機石磨低速運轉,節(jié)能減耗,用電量少,碾磨均勻;科學化的設計,使機械與石磨有機結合,占地面積小,易操作,成本低也就意味著節(jié)能損耗。石磨面粉機是由兩個圓形石頭上下組合而成的,傳統(tǒng)的圓石都是經過純手工所雕鑿成扁圓柱形,在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋,叫磨齒。石磨磨齒制作是一項專業(yè)性很強的復雜技術,其合理、自然、科學的設計特征,必須要手工調制,它的角度、尺寸、間隙是一切現(xiàn)代化工具不可替代的。
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