亞硫酸氫鈉
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中文名稱(chēng)： 亞硫酸氫鈉 
中文別名： 酸式亞硫酸鈉; 重亞硫酸鈉  
英文名稱(chēng)： Sodium bisulfite 
英文別名： Sodium hydrogen sulfite; Sodium Bisulphite; sodium hydrogen sulfate; sodium sulfite 
CAS號(hào)： 7631-90-5 
EINECS號(hào)： 231-548-0 
分子式： NaHSO3 
分子量： 104.061  
產(chǎn)品用途：亞硫酸氫鈉是我國(guó)允許使用的還原性漂白劑。對(duì)食品有漂白作用，對(duì)植物性食品內(nèi)的氧化酶有強(qiáng)烈的抑制作用。