食用油脂浸出設備可以分為三種，如罐組浸出設備（可以處理10-20噸原料），平轉(zhuǎn)浸出設備（一般可以處理30-300噸油料）以及環(huán)形浸出設備（用來處理500噸或者以上的原料）。

食用油脂浸出設備是利用溶劑可溶于油脂的原理將油脂提取出來，然后我們可以得到油和溶劑的混合物，最后分離油和溶劑。事實上溶劑萃取也是一種物理方法，因為在這個過程中沒有發(fā)生任何的化學反應。浸出設備最早于19世紀中期使用于歐洲，20世紀初期在制油工業(yè)中得到廣泛的使用，現(xiàn)在越來越成熟和普遍應用。

浸出設備可以用來加工各種的油餅（因為一般來說植物壓榨餅中殘有5-6%的油）以及直接加工各種低油料（比如大豆以及米糠）。

浸出設備在油脂生產(chǎn)行業(yè)中已經(jīng)非常普遍，它與傳統(tǒng)的壓榨設備相比更有效，殘油低至1%，與此同時你可以得到更高質(zhì)量的粕。這也是為什么越來越多的人選擇加工浸出設備。但是因為成本問題，浸出設備適用于加工大噸位油料。

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