成都保潔公司哪家好|問題豆腐坊進貨保新鮮 設備清洗保衛(wèi)生 近日，市治庸問責辦督察員和行評代表組成的督察組對蔡甸區(qū)和東西湖區(qū)的食品小作坊整改進行了暗訪。 督察人員在蔡甸一棟三層民房后看到，一間新蓋的平房內，一家名為“王儉平豆制品作坊”正在生產。不過，與很多臟亂小作坊相比，這里的生產環(huán)境良好、秩序井然。 豆腐坊老板王儉平介紹，現(xiàn)在的豆腐坊生產、儲存、人員生活完全分開，面貌煥然一新。近期，在區(qū)質檢人員多次上門做工作的情況下，他逐漸認識到了老的食品生產環(huán)境的危害。為達到安全生產條件，在相關部門的幫助下，他在租住的房屋后面的空地上新建了加工間，改善了生產條件。 “每天大概豆腐產量達200斤左右，主要送往自家門店銷售，屬于自產自銷型，為保證豆制品質量，除要求每天從天門進新鮮黃豆外，現(xiàn)在都要對生產設施進行清洗維護。”王儉平說。 另外，督察組在東西湖區(qū)暗訪時也發(fā)現(xiàn)，部分經(jīng)過整改后的食品加工作坊面貌也出現(xiàn)較大變化。吳家山麥妮面條攤，以前生產、生活區(qū)不分，經(jīng)過質監(jiān)局排查宣傳后，現(xiàn)在該作坊生產區(qū)、生活區(qū)、原料區(qū)已分開。墻面已鋪貼了潔白的瓷磚，員工穿著統(tǒng)一的服裝，營業(yè)證、健康證、進貨憑證等一應俱全，且被明確的懸掛在醒目位置 本文來源于永容后勤服務