樹(shù)莓的四大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        樹(shù)莓是近年風(fēng)靡世界的小漿果，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中最有特色的幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更為人們所關(guān)注。

        一、美容

        樹(shù)莓富含的天然超氧化物歧化酶（植物SOD）、維生素E、Γ-氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)，是極好的人體清道夫，能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境。日本最近研究表明，樹(shù)莓食品，特別是鮮果，經(jīng)常食用，能起到美容、減肥、抗衰老作用，且無(wú)任何副作用。

        二、減肥

        樹(shù)莓中富含特有的物質(zhì)“樹(shù)莓酮”?？茖W(xué)研究表明，樹(shù)莓酮是天然有效的減肥物質(zhì)，經(jīng)常食用能有效清除體內(nèi)的脂肪，自然安全減肥。

        三、抗癌

        樹(shù)莓是目前發(fā)現(xiàn)含鞣化酸最豐富的食物。而鞣化酸被證明是一種抗致癌物質(zhì)，對(duì)結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰臟癌細(xì)胞有特殊療效，低量鞣化酸可減慢癌細(xì)胞生長(zhǎng)，高量則直接能殺死癌細(xì)胞。樹(shù)莓及其產(chǎn)品富含鞣化酸，能有效的保持鞣化酸活性成分，并被人體吸收，(美國(guó)明尼蘇大學(xué)和南卡羅納醫(yī)科大學(xué)賀齡斯癌癥中心1995年研究證實(shí))。食用樹(shù)莓是預(yù)防抑制某些癌癥的自然療法。

        四、清熱解毒，預(yù)防心腦血管疾病

        樹(shù)莓中富含“水楊酸”。水揚(yáng)酸被稱(chēng)為“天然阿斯匹林”，能預(yù)防血栓，清熱解毒，發(fā)汗劑，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好解熱藥。樹(shù)莓中的纖維素能有效地保護(hù)心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。